Cách làm Sushi đơn giản và rất ngon.

Sushi  là một món ăn Nhật Bản gồm cơm trộn giấm (shari) kết hợp với các nguyên liệu khác (neta). Neta và hình thức trình bày sushi rất đa dạng, nhưng nguyên liệu chính mà tất cả các loại sushi đều có là shari. Neta phổ biến nhất là hải sản. Thịt sống cắt lát gọi riêng là sashimi.

Từ xưa, người Nhật đã biết cách ủ cá, tôm, hải sản vào nắm cơm để giữ được mùi vị thơm ngon. Khi ủ, cơm thường được trộn với một chút giấm cho chua chua ngọt ngọt. Mà cũng chính vì thế mà cá ủ trong cơm được chuyển hóa thành sushi.

 

Ngoài nắm cơm bên ngoài còn có vài miếng rong biển, tảo biển hoặc rau để bổ sung thêm vị rau ngọt ngọt. Có nhiều loại sushi như california roll, salmon sushi,...

Món sushi đầu tiên xuất hiện cách đây 1.300 năm và đến ngày nay thì họ hàng sushi đã có tới hàng trăm món khác nhau với hàng trăm cách thức chế biến cầu kì và phức tạp. Cách thưởng thức món sushi cũng vậy, ví dụ như bạn nên thưởng thức ngay khi món ăn được dọn ra, nên ăn cả miếng sushi, không chấm đầu có cơm vào nước tương vì dễ bị mặn … Người Nhật dùng sushi cho bữa ăn chính như người Việt Nam ăn cơm. Hiện nay sushi không chỉ là một món ăn độc đáo tại Nhật mà còn phổ biến và nổi tiếng tại nhiều quốc gia trên thế giới. Nếu muốn hiểu hơn về văn hóa Nhật Bản, văn hóa ẩm thực Nhật, thì sushi là món bạn không thể nào bỏ qua.

Đại lý bán ve may bay di Tokyo gia re Hồng Nhung Booking hướng dẫn cách làm Sushi đơn giản và rất ngon. 

 

 

Nguyên liệu:

3 chén cơm

2 chén nước

4 thìa dấm trộn

3 thìa đường

2 thìa muối

Mù tạc

Xì dầu

6 lá rong biển nori

Thanh thịt cua

Dưa chuột, chẻ dọc

Quả bơ, thái dọc, mỏng

Trứng tráng (tùy chọn)

sushi

Phần nhân rất linh hoạt: bạn có thể chuẩn bị nhiều loại nhân để gói nhiều loại sushi cùng lúc: nấm, đậu phụ, xoài, quả bơ, cà rốt, ớt ngọt, trứng tráng…những nguyên liệu này có thể được kết hợp xen kẽ nhau

sushi nhat

Thanh thịt cua hoặc cá hồi hun khói là thành phần chính của nhân

 

Cách làm:

Cho 4 thìa dấm, 3 thìa đường và 2 thìa muối vào một cái chảo đun lên đến khi hòa đều vào nhau rồi đều nguội. Cơm nóng để nguội rồi trộn với hỗn hợp dấm đường, muối vừa đun. Lúc này cơm trở nên ướt và bóng

Trải tấm mành tre nhỏ xuống mặt phẳng, phủ lên trên một lớp nilon sạch rồi đặt lá rong lên, hoặc nếu bạn đã làm quen thì đặt lá rong biển khô trực tiếp lên tấm mành cũng được.

 

Cho nửa chén cơm dàn đều lên bề mặt lá rong biển, để chừa lại một khoảng lá rong ở mép ngoài để khi cuộn cơm không bị bục ra ngoài.

 

        

Phết một lớp mù tạc mỏng lên trên bề mặt cơm

Đặt các nguyên liệu vào: Thịt cua hoặc cá hồi hun khói, quả bơ, dưa chuột, trứng tráng… bạn có thể lựa chọn nguyên liệu làm nhân theo sở thích.

 

    

Cuộn sushi lại, bắt đầu cầm mép tấm mành tre cuộn lên, cuộn nhẹ rồi tở phần mành và nilon ra.

Cố gắng cuộn chặt nhưng không ép mạnh quá làm sushi bị vỡ.

Cắt sushi và thưởng thức

Ăn kèm mù tạc và xì dầu

mu tac

 

Đã xong rùi đó. Chúc bạn và gia đình có 1 bữa tiệc Sushi thật tuyệt vời! Và nếu muốn được thưởng thức Chúng tại Nhật đừng quên gọi ngay cho Chúng tôi để được đặt vé máy bay đi Nhật giá rẻ nhất.

 

Có thể bạn quan tâm: ve may bay di Osaka gia re